塞上唱响农牧歌——朔州市倾力打造农牧融合发展高地

广袤的田野里，牛羊成群；一座座农家小院，粮食满仓。田畴织锦，沃野流金。朔州市倾力打造农牧融合发展高地，加快建设现代化的塞上绿都，一幅“风吹草低见牛羊”、家家户户粮满仓的新图景正徐徐铺展开来。

发展有机旱作生产“朔州好粮”

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“我们生产的小米每千克含硒量达9.6毫克，是优质富硒小米，去年我们种植了谷子2000亩，亩产达300多公斤，总产量达60万公斤，销售额2000多万元。”1月2日，在山阴县合盛堡乡东双山村的山阴县惠牧源农牧专业合作社联合社，董事长王伟手拿礼盒装富硒有机小米向记者介绍。

合盛堡乡拥有万亩富硒有机旱作农业基地，该基地土壤含硒量高出国家标准24倍，所产小米品质优良，价格是普通小米的5倍多。惠牧源农牧专业合作社联合社已经注册了“塞外火山土”和“黄花梁泰和”两个商标，产品还获得“中国好小米”称号，带动大量农户增产增收。

近年来，朔州市坚持走有机旱作农业之路，着力构建具有鲜明特色的有机旱作农业产业体系、经营体系、技术体系，已创建千亩以上省级有机旱作农业示范片区8个，市级示范基地18个，有机旱作技术推广面积380万亩。重点打造了山阴县有机旱作农业示范县和平鲁荞麦、怀仁绿豆、应县蔬菜、右玉燕麦4个有机旱作农业封闭示范片，平鲁区“红山荞麦”获中国地理标志产品（农产品地理标志），山阴县获得了“中国富硒小米之乡”称号，怀仁市被命名为“全国绿豆之乡”，朔州市被命名为“全国杂粮强市”。

“这几年，我们专家团队和农技人员深入田间地头，推广膜侧播种农业新技术，指导农民抢墒、适墒、造墒膜侧播种，打造农业产业新亮点。”朔州市朔城区农技中心主任李淑兰对记者说。朔城区是全国产粮大区，总耕地面积106万亩，主要粮食作物为玉米，全区耕地大部分是旱地，靠天吃饭，该区经过与山西省农科院对接，大力推广玉米及杂粮膜侧播种技术，去年，全区膜侧播种面积已突破50万亩，涉及玉米、高粱、谷子、豆类等农作物，单此项技术，亩均增产200斤，实现粮食增产1亿斤、增收1.2亿元。

朔州市发展有机旱作农业，推广种植新技术，紧盯“好田产好粮”、致力“好法造好地”，生产“朔州好粮”，打造粮食品牌，涌现出了龙首山牌小杂粮、晋之坊牌小米、醇膳燕麦片、塞外火山土富硒有机小米、乾宝黄芪、农食美有机富硒小米等品牌，畅销全国各地。

建设“六大基地”凸显产业效应

在怀仁市金沙滩羔羊肉业股份有限公司，两条自动化羊屠宰生产线和3条分割线正在忙碌着。董事长袁建军告诉记者：“虽受疫情影响，我们公司2022年仍完成产值41868万元。”该公司打造“龙头企业+合作社+家庭农场+农户”的农业产业化联合体，坚持走现代化畜牧业产业之路，形成了种、养、加、销一体化完整的产业链条，全面实现羊产业链循环发展。

围绕农牧融合发展高地建设，朔州市着力推动粮经饲统筹、农林牧结合、种养加一体、一二三产业融合，加快优质肉羊、优质玉米、优质牧草等“六大基地”建设，培育双百亿双五十亿“四条全产业链”，特色现代农业步入发展快车道。作为山西省雁门关农牧交错带核心区，朔州市突出发展牛、羊、草三大产业，奶牛存栏、鲜奶产量、年出栏肉羊、饲草种植面积、人均畜有量、人均草牧业收入六项指标均居山西省第一，成为北方优质奶源基地、优质饲草料生产基地、山西省“北肉”平台主产区，是全国唯一整市推进草牧业试验示范市。

朔州骏宝宸农业科技股份有限公司厂区，装好的几大车饲草正准备外销，公司员工高林说：“这些青贮牧草准备运往内蒙古优然牧业，我们与优然牧业建立了长期合作关系。”骏宝宸公司是省级重点龙头企业。该公司通过扶持和孵化农业组织，示范带动牧草种植10余万亩，惠及2万多农户，去年加工裹包青贮苜蓿5万吨、全株青贮玉米18万吨、高湿玉米2万吨、燕麦草5千吨，产品销往内蒙古、四川、云南等7省（区）30个地市，与国内多家大型养殖企业建立了长期稳定的供销业务关系。

现在，朔州市规模较大的草业加工企业有10个，牧草社会化服务组织发展到160个，形成了集种植、收获、加工、贮运、销售于一体的全产业链。2022年，全市牧草面积达到95万亩，收入10亿元。

牧草业的大力发展，促进了畜牧养殖业的繁荣。朔州市肉羊饲养量达600多万只，现有年出栏1000只以上的肉羊场403个，存栏基础母羊100只以上的家庭羊场1344个。拥有肉羊屠宰企业21家和“大材地”“塞外鲜”“祥和岭上”“大西口”等羔羊肉品牌。涌现出古城臻源牧业、怀仁仁德牧业等多家全省一流、全国领先的奶牛标准化养殖园区。拥有古城乳业、应县雅士利2家乳品加工龙头企业，形成了种、养、加一体的乳业产业链。朔州成为北方农牧交错带农业结构调整核心市。

锚定“特”“优”战略打造精品特色

“古城牛奶，稀稠适度，各个品种，口味俱佳，营养健康。金沙滩羔羊肉，品种多，分割细，肉质鲜美。乾宝黄芪，是正宗的正北芪，获得了山西特优农产品品牌。看看，这些质优价廉的农产品，都是我们朔州的特色农畜品牌产品，体现了我们朔州农产品绿色生态的特点，也代表了我们朔州农牧业发展的高度。”1月3日，在朔州市新产品展销馆，负责销售工作的孙丽峰向客户热情介绍着。

在2021年10月举办的第七届中国（山西）特色农产品交易博览会上，来自朔州的晋之坊小米、朔美羊牌羊肉、塞外火山土富硒有机小米、乾宝黄芪等9个品牌入选首批100个山西特优农产品品牌目录。

朔州市锚定农业发展“特”“优”战略，市县两级围绕雁门关农牧交错带核心区、“北肉”平台主产区、有机旱作农业主产区建设，以打造品牌农业为重点，坚持集群式、全产业链发展方向，围绕十大产业集群，着力培育壮大“双百亿双五十亿”全产业链，壮大企业，做大品牌，积极搭建与特色现代农业相适应的农业经营体系，开展农产品认证、培育、推介等行动，朔州市有200多家农产品生产主体纳入国家农产品质量安全追溯管理平台。

绿色、健康是朔州农牧产品俏销的根本。“我们建立了完善的产品追溯系统，各个流程严格把关，超市溯源化销售，质量一流。”在朔州市平鲁区向阳堡乡中牌村的山西帅林绿色农牧发展有限公司，公司董事长郝帅林告诉记者。

目前，朔州市拥有农业产业国家级重点龙头企业3家，省级重点龙头企业53家，市级以上农产品加工龙头企业168家，超亿元企业20家。朔州市农业农村局局长高成富表示，朔州市农业农村部门将以党的二十大精神为指引，深入贯彻新发展理念，全面落实省、市关于农业农村发展的战略部署，坚定不移实施农业“特”“优”战略，持续拓宽农民增收致富渠道，切实推动农业高质量发展，全面推进乡村振兴，倾力打造农牧融合发展高地，加快建设现代化的塞上绿都。（郑晓佼 马占富）

标签： 旱作农业 龙头企业 全产业链