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荸荠煮多长时间才能熟?煮荸荠用开水还是冷水?

2023-02-06 10:10:42    来源:廊坊生活网

荸荠煮多长时间才能熟?煮荸荠用开水还是冷水?小编搜集整理了相关资料,一起来了解下!

如果是去皮的饽荠时间就比较短,煮30分钟左右就可以了,这个时候饽荠的口感软糯好吃。如果是带皮的饽荠最好是煮一小时左右。而且煮好以后不能把荸荠马上取出,要让它在水中浸泡三十到五十分钟,然后才能取出去皮食用。

建议用冷水煮。荸荠是一种肉质洁白,口感清脆的水果,其中含有丰富的蛋白质、维生素、胡萝卜素、矿物质等多种营养成分,虽然用开水直接煮荸荠可以缩短煮制的时间,但是一般建议用冷水会更好,因为在煮的过程中,产生的水蒸气可以慢慢渗入到果肉当中,使荸荠内外的成熟度接近,这样的荸荠口感也会更好,而用开水煮的话,可能会造成荸荠最外一层果肉成熟度高,最里面的果肉没完全熟的情况。

标签: 荸荠煮多长时间才能熟 荸荠要煮多长才能吃 煮荸荠用开水还是冷水 荸荠带皮煮水煮多久

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