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江米的营养价值是什么？江米和大米哪个养胃？

2023-02-08 11:30:46 来源：廊坊生活网

江米的营养价值是什么?

江米属于糯米的一种，分为籼糯米和粳糯米。粳糯米外形细长;籼糯米为圆糯米，江米形状细长，具有滋阴补虚、舒缓脾胃虚寒等功效。

1、滋阴补虚：江米营养丰富，有补虚、补血、滋阴的效果，合理有规律的食用可有一定的效果。

2、舒缓脾胃虚寒：江米的有效成分可以舒缓脾胃虚寒，缓解因脾胃虚寒所导致的反胃、食欲不振、汗虚、气短无力等症状。

江米和大米哪个养胃?

并没有江米和大米哪个更养胃的说法，江米和小米采用正确的食用方式，对胃都是比较好的，都能够提供营养，辅助养胃。但是也不要过量食用，以免对胃造成负担，反而不利于胃部健康。

1、江米：江米营养成分相对较高，不同的食用方式对胃部的作用也是不同的。热食江米时，江米在胃内消化、分解、吸收、代谢比较快，对于养胃有一定辅助作用;但是冷食江米则容易引起消化不良，影响胃肠正常功能，不利于胃部的健康;

2、大米：大米含有碳水化合物、蛋白质、纤维素、铜元素、维生素等，能补充人体所需部分营养成分，为机体提供能量。采用蒸煮、熬制的食用方式对胃有一定益处，如将大米熬成粥、煮米汤的形式食用，可以更有效刺激胃酸分泌，易于消化、吸收，能起到辅助养胃的功效，尤其适用于肠胃功能不佳的人群。但仍需注意适当食用，避免出现腹胀、消化不良等不适症状。

标签：江米的营养价值江米吃多了对身体有什么害处经常吃江米有啥好处江米和大米哪个养胃

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