您的位置:首页 >要闻 >

泡菜中的亚硝酸盐的产生原因是什么?泡菜亚硝酸盐什么时候含量最高?

2023-02-22 10:06:52    来源:廊坊生活网

泡菜中的亚硝酸盐的产生原因是什么?

泡菜中的亚硝酸盐的产生是由于坛内的有氧环境能够促进杂菌(如硝酸盐还原菌)的繁殖,硝酸盐还原菌可以促进硝酸盐还原为亚硝酸盐。但随着腌制时间的增加,乳酸菌的数量也大量增加,导致硝酸盐还原菌的数量会减少,造成泡菜中亚硝酸盐含量下降。

泡菜亚硝酸盐什么时候含量最高?

一般来说,泡菜中亚硝酸盐最多的时候是开始腌制以后的两三天到十几天之间,在腌制后的第四天,泡菜坛中的亚硝酸胺最高峰,第十天泡菜中的亚硝酸盐含量开始有明显下降,到20天之后亚硝酸盐含量已经明显下降,一个月后是安全的。

标签: 泡菜中的亚硝酸盐怎么产生 泡菜中的亚硝酸盐的产生原因 泡菜亚硝酸盐什么时候含量最高 四川泡菜几天吃安全

相关推荐

全球快资讯:中老边境云南勐康口岸恢复客运通关

天天微资讯!中国多地援叙利亚物资“涌往”义乌 将被空运至灾区

马来西亚中总:中国游客到来将成经济增长“积极因素”

埃塞俄比亚首都发生一起交通事故 致6人死亡

世界新资讯:矿山“换电游击队”运行测试,未来科学城诞生“国内首创”

全球新动态:中央决定:周新民任中国商飞副董事长、总经理、党委副书记

普京称俄暂停参与《新削减战略武器条约》,北约秘书长回应

现在还需要戴口罩吗?佑安医院专家回应

27万亿元银行理财市场发生这些新变化,快来了解一下

世界速看:根据黎巴嫩中央统计局21日公布的数据,2023年1月黎巴嫩消费者物价指数同比上涨123.53%

快资讯丨TCL发布超薄零嵌冰箱T9,采用0cm嵌入式设计,新品到手价3499元

全球聚焦:证监会启动不动产私募投资基金试点,加速盘活存量资产

环球今日讯!我国今年将发射两颗风云气象卫星

日媒:旅日熊猫"香香"给地区经济带来活力 我们满心感激

每日热议!一文梳理!俄乌冲突一周年之际,普京国情咨文说了什么?

观察:一图速览《全球安全倡议概念文件》

全球今日讯!俄媒:普京演讲持续1小时45分钟,系其在联邦议会时间最长讲话

环球时讯:实干中国 | 戈壁滩上输气人

天天热议:父亲变造号牌“甩锅”15岁儿子,这个坑娃的爹不常见

当前快看:快讯!俄媒:普京称,俄罗斯知道如何做朋友并遵守诺言

每天补偿100元!楼房水泵噪音扰民,开发商被判整改降噪

世界视点!1月自主品牌销量环比下降超4成,中汽协预测一季度市场压力仍较大

通胀顽固的一大元凶暴露!风险资产面临持续逆风

世界球精选!蚂蚁保发布2022年理赔服务报告,“安心赔”进行两大升级

加息预期升温 欧美股市跌幅扩大 热门中概股盘前普跌

聚焦:Biden's balloon busting could boomerang

新消息丨China slams U.S. Senate for hyping up "China threat"

菲律宾民航局确认在马荣火山发现失联飞机残骸

每日快看:快讯!俄媒:普京称西方试图从内部破坏俄罗斯社会稳定,但失败了

世界今日讯!多次盗窃自行车被“朝阳群众”锁定:就是这人,他跑不了

英媒:乌克兰收到的财政支持不到西方承诺的一半

全球热头条丨北京大学肿瘤医院保定医院项目开建,将减少40%跨区流动患者

天天微头条丨京津冀主要城市1至1.5小时交通圈加速形成

环球实时:北京1月优良天数比例为93.5%,未发生重度及以上污染天

【环球时快讯】英媒:乌克兰收到的财政支持不到西方承诺的一半

怀仁市:千年窑火再添薪

世界观焦点:一图速览《全球安全倡议概念文件》

“提前还贷潮”再起,现在压力给到了银行?

全球观热点:生猪期货日报02.21:生猪主力合约小幅上涨,机构称维持近月合约逢高做空思路

【全球聚看点】奥联电子维权群挤爆,被指2023第一把大镰刀

焦点播报:煤炭期货日报02.21:双焦主力合约大涨,研报建议双焦维持偏多思路

【当前独家】泽连斯基喊话中国,说出最担心的事:保持中立,不要与俄罗斯结盟

要闻速递:刘晓春:存量房贷利率不应一刀切

每日关注!上海市消保委:互联网保险产品“低进高出”对消费者不公平不合理

天天即时:奋进的春天|更高更快更强,“水韵江苏”这样推动文旅消费全面复苏

世界热讯:日本民众与大熊猫“香香”依依惜别

环球快播:-20℃穿长裙代言家乡!没两把刷子还真当不了文旅局长

全球连线|中国中部车企“走俏”中东市场

拜登这场“美式政治秀”有哪些算计?

前沿热点:全球连线|中方呼吁坚持政治解决朝鲜半岛问题的正确方向

北京2023年度供地计划发布, 向副中心和多点地区倾斜

秦刚:《全球安全倡议概念文件》展现中方守护全球安全的坚定决心

土耳其将开始全面重建11个地震受灾城市

每日速读!朔州:“一号文件”让咱农民的“钱袋子”更鼓

当前时讯:第三名被治愈的艾滋病患者获确认,10年前曾接受干细胞移植

堂客是什么意思?堂客是老婆的意思吗?

高德一体化出行服务平台上线,俞永福:将坚持聚合模式,超100家合作网约车平台峰值单量超10万

【世界播资讯】中国银保监会:原则同意北大方正集团财务有限公司进入破产程序

好消息就是坏消息?美联储恐被迫变得更“鹰”

东方甄选拟实行股份奖励计划:拟授权限额约1.01亿股

天天看热讯:投资观察|奥联电子遭“打假”股价跌停 中信建投疑因此前推荐“买入”被股民维权

bci棉是什么意思?bci棉和普通棉的区别是什么?

屡试屡成打一动物名是什么?屡试屡成是什么鸟?

522是什么意思?522爱情数字是什么意思?

你听说过棒槌会吗?棒槌会是什么意思?

网络用语小轩在不在是什么意思?小轩为什么叫小轩?

网络用语爱丁堡什么梗?爱丁堡大学相当于国内哪所大学?

环球速递!注意!星帅尔:股东计划减持公司股份

全球视讯!外交部回应“香香回国”:理解日本民众不舍之情,中日将继续开展研究合作

全球热点评!中方如何看待拜登昨天访问乌克兰?外交部:中方始终站在和平一边

今日视点:旅日大熊猫“香香”从日本乘包机返回中国四川

全球视点!港大研究揭示新冠入侵细胞机制,认为有助研发针对奥密克戎药物

热消息:中国人民银行在香港成功发行250亿元人民币央行票据

全球今头条!外交部回应舍曼涉华言论:破坏践踏国际规则和秩序的是美方

美参议员要求重新评估香港经贸办地位,中方回应

印度断桥事故调查报告出炉 钢索腐蚀严重

每日关注!外交部回应“香香回国”:中日双方将继续开展大熊猫保护研究合作

观天下!陕西秦兵马俑一号坑、清平堡遗址取得重要考古成果

当前关注:奋进的春天|更高更快更强,“水韵江苏”这样推动文旅消费全面复苏

全球资讯:国资委:着力推进新一轮国企改革 加大对战略性新兴产业的布局

上市公司研究院丨新东方没有第二个“董宇辉”

世界新消息丨GMA每日黄金计划 | 黄金主逻辑未变,多头仍需谨慎?

央行在香港成功发行250亿元人民币央行票据 国际金融组织踊跃参与认购

奥联电子被“打假”!股民怒喊退钱,分析师们也被骗了

当前头条:北京统计局发布报告:京津冀协同发展战略格局日渐清晰

环球速看:南非:国防军驻扎以来已有48人因破坏电力设施被捕

多图 | 军地相亲,现场超甜

奋进的春天 | 出政策抓项目 夺取“开门红”

环球通讯!女子酣睡不知家中起火,关键时刻这个东西救了命!

奋进的春天 | 紧起来 动起来 干起来!云南各地各重点项目掀起建设热潮

今日精选:全球成员国投票通过!铁路电气化国际标准有了“中国方案”

天天报道:中国女足队长王珊珊:亚洲杯心态得到提升,世界杯要打出特点

多地学校因新冠、甲流等停课,专家:稳妥做法不必慌

焦点热文:拜登突访基辅在社交媒体引“余波”:网友质问“为什么不去俄亥俄?”

奋进的春天 | 紧起来 动起来 干起来!云南各地各重点项目掀起建设热潮

不动产私募投资基金试点 房地产行业将如何受益?

环球微头条丨外媒:孙正义已将所持软银股份的35%质押给金融机构

世界实时:人去楼空?“国货之光”隆力奇董事长被传出事,马伊琍等明星曾站台

厚积薄发是什么意思啊_厚积薄发是什么意思

意大利面临严重干旱 “水城“威尼斯“行船受阻