街区拥挤,环境杂乱不安全,南锣鼓巷下月起不在窗口卖热食
(相关资料图)
记者获悉,自9月1日起,南锣鼓巷将全面取消窗口售卖热餐。
记者近日走访发现,部分店铺已经按照要求调整经营。位于南锣鼓巷南入口处几家经营烤串、章鱼小丸子、黄金薯塔等小吃的窗口已经关闭停业,位于街区中部的几家水果捞、竹筒奶茶商铺,也已经将摆台向店内撤回一段距离。“这是为了给顾客留出等餐空间,避免等餐队伍排到街上影响游客正常通行。”一名店员说。
“街区拥挤存在一定的安全隐患,一些游客随意丢弃垃圾也影响街区形象。”南锣鼓巷管委会相关负责人介绍,街区目前已经对此展开整治提升。9月1日起,热餐将不再在临街的窗口销售,而是改为店内销售,游客可以堂食就餐。冷饮茶饮、预包装食品、文创产品等店铺可以继续以临街档口方式经营,但需要将摆台向屋内推进1.5米,以便为等待选购商品的顾客腾出空间,避免占用街区公共道路。
一直以来,南锣街区餐饮主要以烤串、臭豆腐、章鱼小丸子等“网红”小吃为主,因同质化严重、缺乏北京地方特色而饱受诟病。部分提供堂食的小吃集合店同样空间不足,不少游客只能蹲在店外墙根或树荫下用餐。
南锣鼓巷未来将聘请物业公司管理街区环境秩序,实现垃圾随时捡拾、随时清运,每周一次对街区环境进行深度清洁;同时会动员全体商户做好“门前三包”工作,在每天晚上结束营业后清洗地面。
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