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新华全媒+丨一把酸枣话振兴

2022-11-26 08:58:21 来源：黄河新闻网

趁着冬日暖阳，胡青明开着三轮车载了半车酸枣来到了山西省灵石县静升镇马和村，将今年采摘的最后一批酸枣拿来售卖。“酸枣长到现在基本没有果肉，薄薄的一层果皮下果仁特别饱满，一斤卖了48元，是今年难得的好价钱。”胡青明说。

胡青明是土生土长的灵石县人，每年7月开始，漫山遍野的酸枣成了胡青明和一些当地村民的“致富果”。“酸枣刚挂果时水分大，果仁也小，每斤只能卖5元出头，越到后头越值钱，村里有上百人靠卖酸枣挣钱。”常年跟酸枣打交道的胡青明这几年的酸枣生意越做越顺。

(资料图片)

在酸枣仁产业园内务工的村民正在分拣酸枣。（受访者供图）

灵石县是典型的土石山区，因其得天独厚的地理位置和气候条件使得产区的酸枣仁粒大饱满，不仅如此，这里的酸枣斯皮诺素单项指标远超国家药典标准数倍，极具药用价值，是行业内追捧的“道地药材”。

为了更大发挥酸枣的价值，今年以来，灵石县集中优势资源调整产业结构，成立农业科技公司，建成集酸枣技术研发、基地建设、生产加工、品牌塑造为一体的酸枣仁产业园，依靠产业发展推动乡村振兴，县里的酸枣采摘更红火了。

“今年我们已经收购了300多吨酸枣，有些老婆婆老爷爷拿着三斤两斤过来我们也收，有些村子以合作社的名义大批量地卖我们也欢迎，今年县里的老百姓靠卖酸枣收入了700多万元。”酸枣仁产业园负责人张丽俊说。

正在晾晒的酸枣。（受访者供图）

如今，灵石县的酸枣产业正在向规模要效益。酸枣仁产业园已经建设了标准化酸枣种植基地3000余亩、育苗基地100余亩，公司主营产品“灵石酸枣仁”已获国家地理标志认证，获山西功能农产品品牌等称号，列入“十大晋药”中药材。

“公司采取村级组织领办、龙头企业先行、农户自愿加入的新型农业模式，在种植、管护、采收、生产环节上与农户利益捆绑，全年带动当地就业超过3000余户。”张丽俊说，在多方努力下，灵石县的小酸枣真正成了富民大产业。

酸枣仁产业园内，工人正在将酸枣放入加工机器。（受访者供图）

在位于灵石县翠峰镇胡家岭村的酸枣种植基地内，村里的脱贫户郭成辉正在忙着翻地、除草。“趁着现在土地还没有上冻，把地整一整，明年酸枣树长得好了，得实惠的还是咱自己。”靠着酸枣产业园，郭成辉一年下来收入4万多元。

“我们今年同步建设的3000亩标准化酸枣种植基地分布在县里的3个村，3年后进入丰产期，可以将大量农民转变为产业工人。还有6000亩标准化种植基地正在平整土地，酸枣仁、酸枣叶、酸枣面及酸枣壳生态安睡枕等产品一直供不应求，酸枣产业一定会越来越好。”张丽俊说。（新华社记者王劲玉）